2025台灣美食展即將於8月1日至4日在台北世貿一館盛大登場，嘉義縣文化觀光局今年以原民語「鄒伙呷」（意即「一起吃飯」）為主題，帶領阿里山部落集體進駐展場，展現在地風味與文化深度，讓參觀者透過飲食連結部落生活，品嚐不只美味，更是一段來自原鄉土地的故事。

↑圖說：2025台灣美食展，8月1日至4日在台北世貿一館展出，嘉義縣文化觀光局以「嘉義．鄒伙呷」為題參加。（圖片來源：嘉義縣文化觀光局提供）

此次展區設計強調「五感體驗」，不僅能聽見部落歌謠與文化導覽，還能看見動態影像、品嚐原民佳餚、聞到柴火與甘蔗糖香，更能透過互動遊戲與現場交流，深入理解鄒族的生活哲學與共享精神。參與的部落包括來吉、茶山、逐鹿與樂野，各自端出代表性料理，讓觀眾在展場中穿梭如行走阿里山部落。

來吉部落以「搖擺烤肉」打頭陣，運用相思木慢火烘烤，帶來煙燻肉香；茶山部落則結合部落農產，推出以傳統甘蔗糖製成的香糖與千層蛋糕，甜而不膩、充滿層次；逐鹿部落端出以阿里山薊入湯的跑山雞湯搭配老麵包，讓人一飲暖胃；而鄒族傳統小米酒，從祭典走進餐桌，透過酸甜風味傳遞部落情感與歷史。

↑圖說：「鄒伙呷」，意為「一起吃」，展場以「五感體驗」為設計核心，打造沉浸式部落體驗。（圖片來源：嘉義縣文化觀光局提供）

除了佳餚，樂野部落的兩大品牌也將亮相——「山芙蓉茶園」選用海拔高、氣候適宜的阿里山茶葉，古法製作，茶韻悠長；而「鄒築園」的精品咖啡則以層次豐富的高山豆榮獲多項國際獎項，再次印證嘉義在農產與加工實力上的深厚底蘊。

文化觀光局同時以影像作為文化傳承載體，推出形象影片《山林島嶼 Mountains, Forests and Islands》，以鄒族為主角，透過鏡頭捕捉阿里山壯闊山景與部落日常生活。該片榮獲美國SIA高峰創意大獎、日本國際觀光影展金獎與美國好萊塢電影獎最佳紀錄片等七項國際獎項，成功將嘉義的原鄉風貌推向國際舞台。

↑圖說：以鄒族文化為主軸拍攝形象影片「山林島嶼 Mountains, Forests and Islands」，榮獲美國SIA高峰創意大獎、日本國際觀光影展金獎、美國好萊塢電影獎最佳紀錄片等7項國際榮耀。（圖片來源：嘉義縣文化觀光局提供）

展望未來，嘉義縣政府也將2025年定為「部落旅遊年」，自6月起啟動一連串以鄒族文化為主題的行銷活動，從嘉義高鐵站大型策展廣告開始，延伸至8月的台灣美食展，9月與11月更將舉辦「部落旅遊節」，串聯文化體驗與觀光產業，讓更多人走進阿里山，感受原鄉的真誠與魅力。