【警政時報 薛秀蓮 / 新北報導】

臺灣早期的發展據點「新莊」，地理位置位於大漢溪與淡水河交界處，地勢平坦的天選之地，早在艋舺設置縣城之前，就已成為臺灣早期發展歷史中，因港口與交通優勢，北臺灣廣為人知的重要商業中心，當時有「一府、二鹿、三新莊」的美稱。到了日治時代末期，日本人開始將臺北市重要的工廠轉移到此地，搭上1960年代起飛的工業發展的新莊，再度重現邁向繁榮之景。

如今，走進區域最具代表性的「新莊廟街」，旅人可以走進自清代雍正、乾隆年間保留至今的百年廟宇，抬頭欣賞象徵時代美學的巴洛克建築，找張椅子享受飄香三代的美食傳承，隨著由新北市府推動的街廓再造，時代的街廓開始點綴了當代流行的識別圖像，走訪其中，頗有在歷史與未來之間徘徊，沈浸於懷古思今的心動感受。

除了蘊含豐富歷史的新莊廟街，也能從廟街出發，走訪古蹟與老店，來到打卡新熱點「新月廣場」及「新月橋」，欣賞橋梁夜間燈光與河岸風光相映的絕美畫面；而在離新莊捷運站不遠處的「中泰里迷你彩繪巷」、有著媲美韓國清溪川之稱的「中港大排親水步道」、舉辦各類運動賽事的「新北市新莊體育園區」也是新莊旅遊地圖不可或缺的一塊拼圖。

最老的媽祖廟，近百年的鼓藝世家

走進廟街，必須探訪的是創建於1868年，清代雍正7年即開始動工建造的「慈祐宮」，座落在新莊港渡口正對面的媽祖信仰中心，世代庇佑著舊時進出渡口與居住此區域的人們。廟裡裝飾有動作生動、做工精緻的木雕、石刻、彩繪等藝術作品，也收藏了多項清代乾隆、嘉慶年間的扁額與古文物，包含：嘉慶年間雕刻的石獅、刻有乾隆十八年的供桌與廟產界圖木匾…等等。無論你是否瞭解宗教，這些融入生活日常的精彩藝術，非常值得造訪。

除了廟宇本身，創立於1927年的製鼓工藝「响仁和」也是絕對不能錯過的地點。在繁忙街道旁打磨鼓身，校對音色的百年製鼓工作坊中，展示著由「人間國寶」製鼓師累積一生技術創作的作品。店裡更珍藏著創辦人阿塗師，在地方廟宇鼓樓使用近70年，最具代表性的古董級作品。這個充滿文化底蘊，與獨門技術的製鼓工藝，如今在新北市政府青年局「青年再創X老店新妝」的推動之下，以「百年匠心鼓藝之家」的全新面貌，透過「製鼓場」分享專業工序與「鼓事館」10面藏鼓的故事，讓更多旅人瞭解新莊廟街的鼓藝文化與知識。

一份油條花生湯，一口童年的回憶滋味

走進「熊記」90年老字號的燒餅油條店內，經過新北市政府「青年再創X老店新妝」計劃重新規劃、頗有當代文創風格的店內裝飾，以及吸引年輕人與觀光客目光的「Bear’s Breakfast」招牌，讓人耳目一新。以口感扎實的美食起家，「熊記」以獨門手藝研發製作出厚式口感的燒餅與厚油條，搭配一碗古早味的阿嬤花生湯與勁麻花，是老一輩臺灣人童年的美味記憶。

不遠處原名為「新莊牛肉大王」的「新樁牛NuBeef」，同樣是到新莊廟街不可錯過的美食之一。招牌料理「客家私房牛腩鍋」，以特殊客家米醬作為主調味，製作出令人難忘的獨特風味！在新北市政府「青年再創X老店新妝」的改造之下，店家特別設計的單人與兩人套餐，如今即使人少，也能盡情享受這難得的街坊美味。

老藥房的新面貌 & 環保新創的洗滌新體驗

講求古法製作與手藝傳承的，還有成立20多年的「晉義參藥行」，講求新鮮、實在與人情味的老藥房，販售的不僅是藥材，而是老闆對街坊鄰居的關懷與用心。在二代與新北市政府的共同推動下，老藥房如今有了截然不同的新面貌。以「新鮮味，老藥方」為經營主軸，於街廓中將老店的價值傳承，用多彩的輔助色系向年輕人遞出邀請，除了提供顧客高品質的藥材原料，讓更多人有機會體驗中藥的溫、潤、補、氣的神奇之處。

同樣講求健康的，還有台灣第一家，也是至今唯一一家，取得歐盟有機認證的高效清潔劑品牌「聰明洗」。致力於保護環境與友善使用者的研發團隊，以減法概念讓原料、製程與使用變得簡單，推出使用後「無傷害」的系列商品。走進門市，旅人會看到在新北市政府「青年再創X老店新妝」計劃案推動下，全新設計的木質色系體驗空間，在光線明亮的舒適環境下，感受無傷害的洗滌呵護。

在文化與觀光交錯的廟街中，新北市青年局推動的「新莊廟街特色店家再造示範計畫」，特別鎖定代表新莊在地技藝、美食、人情味的指標店家，透過青創輔導、設計美學與空間活化等方式，讓傳統老店換上新貌，吸引更多青年目光與觀光族群駐足停留。從百年老店、傳統工藝、美食的品牌改造到再創定位，看見新莊這座城市在歷史中不斷創新的軌跡。

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