在高雄萬豪酒店11樓的皇饕牛排館鐵板燒,即日起至12月30日止,每週一至週四午餐時段推出限時「海陸雙拼平日午間套餐」,讓平日中午的餐桌也能上演一場頂級饗宴。這份套餐自2年前首次登場即大受歡迎,今年再度回歸,以嚴選食材與精緻手藝,滿足饕客對美味的期待。
↑圖說:爐烤鮮活龍蝦半尾雙拼美國頂級肋眼,於平日午餐時段體驗尊榮不凡的豐盛海陸雙饗。(圖片來源:高雄萬豪酒店提供)
套餐由主廚團隊以細膩工序呈現,從手作麵包、凱薩沙拉到以老母雞高湯熬製的法式洋蔥湯,每道細節皆展現專業功力。主菜則是套餐的重頭戲,提供海陸六選一的組合。海鮮部分包括「爐烤野生澳洲水姑娘龍蝦半尾」與「香煎北海道生食級干貝」,肉質鮮美彈牙;陸上佳餚則有「美國頂級肋眼牛排」、「西班牙伊比利豬肋眼上蓋肉」以及「香煎有機春雞」可選。主廚徐仕勳強調,龍蝦特別選用野生水姑娘等級,透過乾煎後再蒸煮的方式,完整保留鮮甜與彈性,帶來極致口感。
↑圖說:煎北海道干貝雙拼美國頂級肋眼,炙烤後的生食級干貝海味豐盈,搭配肉質軟嫩的肋眼,提升味蕾層次。(圖片來源:高雄萬豪酒店提供)
整份套餐每套1,500元起,另加一成服務費,附上甜點與飲品,讓平日午餐也能享受尊榮體驗。皇饕牛排館向來以濕式熟成牛排與頂級海鮮聞名,2023年更獲得「美旗林金餐獎」肯定。餐廳不僅設有開放式座位區,亦備有隱密包廂,無論是商務聚會還是個人犒賞,都能在舒適氛圍中細品美饌。