2日中午11時許，新北市板橋區南雅南路二段巷內一處民宅傳出一起令人震驚的死亡意外。一名70歲的陳姓婦人在製作水餃過程中，不幸被絞肉機捲入右手，導致嚴重傷害。

事發當時，53歲的張姓郵差在該處送信時，意外發現大門敞開，陳婦趴臥在絞肉、攪拌混合機上，已經失去意識。張姓郵差立即報警求救。警消趕到現場後，發現陳婦右手被捲入絞肉機內，頭部趴在攪拌處，臉上滿是肉餡。救援人員立即破壞機器進行救援，但陳婦已經沒有呼吸心跳。雖然緊急送往亞東醫院搶救，但最終仍宣告不治。

初步調查顯示，陳婦受僱於該處食品行從事水餃製作工作不到半年。該食品行除了製作水餃外，也在板橋南雅市場銷售水餃和魚類。62歲的吳姓雇主被警方通知到案說明。警方發現吳男未依勞基法規定正式雇用員工，將進一步通報勞工局處理。

新北市勞檢處調查發現，事故的主要原因是絞肉、攪拌混合機缺乏必要的安全措施。該機器未設置安全護圍，也沒有緊急動力遮斷裝置，導致陳婦在操作過程中手臂被捲入後無法及時停止機器運轉。

針對這起悲劇，勞檢處已下令現場停止作業，並要求在改善計畫未經核備前，不得再讓勞工使用肇事的攪拌機。勞檢處認定雇主對此次意外涉有過失，將函請新北地檢署偵辦。未來如經司法程序確定，雇主可能面臨3至30萬元的罰鍰。

同時，勞檢處將督促雇主履行職災補償責任，並協助家屬辦理相關慰助金。勞工局也將提供必要的協助，確保受害者家屬權益得到保障。

這起意外再次凸顯了工作場所安全措施的重要性。相關單位呼籲所有雇主必須嚴格遵守職業安全衛生法規，為員工提供安全的工作環境，避免類似悲劇再次發生。