近日,一則在知名迴轉壽司店內拍攝的影片在社交媒體上引發廣泛討論。影片中,一名孩童被拍到用筷子阻擋輸送帶上的壽司,引發公眾對食品安全的擔憂。這一事件迅速引起了社會各界的關注,並促使相關部門和企業採取緊急應對措施。
據目擊者描述,該孩童先是用筷子擋住了擺放廣告資訊的盤子,隨後又對一盤鮭魚壽司做出類似行為。更令人擔憂的是,這些被碰觸過的食物並未被移除,而是繼續在輸送帶上流通。整個過程中,似乎並未有成年人進行制止。
事件曝光後,壽司郎公司迅速做出回應。公司發表聲明稱,已在第一時間對相關輸送帶與餐具進行全面清潔與消毒,以確保所有顧客的用餐安全。壽司郎強調,公司一向對食品安全秉持最高標準,絕不容忍任何可能影響顧客安心的行為。
為防止類似事件再次發生,壽司郎宣布將採取一系列新措施:
增派現場巡視人力,隨時留意顧客與輸送帶的互動狀況。
強化店內提醒標示與廣播,呼籲家長協助照顧孩童。
持續研議輸送系統與安全設計的改進,以降低人為接觸風險。
台中市食品藥物安全處也對此事做出回應。食安處表示已主動錄案,並將派員前往相關店家進行稽查。食品產製組組長陳志銘強調,若查獲業者未依食品良好衛生規範準則落實相關管理,將要求限期改善。如複查仍不合格,將依《食品安全衛生管理法》處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
醫療專家也對此事表示關切。北市聯醫中興院區一般內科專任主治醫師姜冠宇指出,尤其在夏季,此類行為可能增加細菌傳播的風險,如志賀桿菌、沙門氏菌和霍亂弧菌等。
消費者權益保護團體也就此事發表看法。消基會執行董事徐則鈺建議,除了在餐點上加蓋子外,更重要的是加強員工對轉盤上食物的關注。他認為,相比政府制定新規範,業者主動加強人力看守可能更為有效,儘管這可能增加成本,但相信消費者會願意為食品安全多付一些費用。
這一事件也引發了公眾對兒童教育和公共場所行為規範的討論。許多網友呼籲家長應加強對孩童的管教,確保他們在公共場所的行為不會影響他人或公共衛生。
壽司郎在聲明中再次呼籲,希望所有顧客能共同維護公共用餐環境,特別是關注孩童的行為,以確保每位顧客都能在安全、衛生的環境中享用美食。公司承諾將持續改進,避免類似情況再度發生。