中秋食安危機!白蝦仁驗出禁藥 烘焙品標示不實

發表日期:2025 / 09 / 22

台北市衛生局於中秋節前夕針對應景食品進行抽驗,結果令人憂心。衛生局至月餅製造商、糕餅店、烘焙店、市場及量販店等處,共抽驗103件中秋節相關食品,包括烘焙食品、烤肉食材及烤肉醬等。

檢驗結果顯示,一件「產銷履歷白蝦仁」被檢出含有動物用藥西氟沙星,濃度為0.03ppm。該產品由崇文冷凍食品股份有限公司生產,丞霖國際有限公司負責,在家樂福販售。西氟沙星為一種廣效性抗生素,主要用於治療人類細菌性感染,但未經農業部核准使用於水產動物。根據「動物用藥殘留標準」,此類藥品不得檢出。

此外,衛生局還查出4件烘焙相關產品標示不符規定。這些產品包括慧上癮股份有限公司的豆漿核桃牛軋糖90g(蛋奶素),以及食芋堂的芋香太陽餅(奶素)、芋鬆參Q餅(葷食)和芋光寶盒(蛋奶素)。

針對不合格產品,衛生局已要求北市業者立即下架,不得繼續販售。對於外縣市業者,則移請所轄衛生局依權責處理。其中,豆漿核桃牛軋糖案件已移交新北市政府衛生局,依法對慧上癮股份有限公司處以3萬元罰鍰。而食芋堂則因芋香太陽餅、芋鬆參Q餅及芋光寶盒等產品標示不符,被衛生局處以8萬元罰鍰。

衛生局提醒消費者,選購中秋節應景食品時應格外謹慎。建議民眾優先選擇信譽良好的店家,並選購有完整包裝及清楚標示的產品。同時,應避免購買顏色異常鮮艷、白皙或偏離傳統色澤的食品。

為確保食品安全,衛生局呼籲業者務必遵守相關法規,確保產品品質與標示正確性。消費者則應提高警覺,仔細查看食品標示,並選擇正規通路購買應景食品,以確保健康與飲食安全。

隨著中秋節即將來臨,食品安全問題再度成為焦點。此次抽檢結果顯示,即使是產銷履歷認證的產品,仍可能存在安全隱憂。相關單位應加強監管力度,確保市面上流通的食品符合安全標準,讓民眾能夠安心享用節慶美食。