高雄首項生態標章農產品正式走向全國市場。由高雄市農業局與高雄市野鳥學會共同打造的「護雉蓮盟－雉+野蓮」品牌，近日上架全台 66 間家樂福量販店，讓消費者能透過日常購物支持友善農業與水雉保育。這項品牌的誕生，不僅延續市府「水雉復育」專案獲得「2025 天下城市治理卓越獎－環境保護組優選」的肯定，也象徵高雄在永續農業與生態治理上的新突破。

↑圖說：農業局在推動水雉棲地復育過程中，輔導「美濃區蔬菜產銷班第 18 班」成立全台第一個由農民組織成軍的「瀕危物種巡護隊」，專責守護美濃湖。（圖片來源：高雄市農業局提供）

美濃湖曾是水雉的原生棲地，但因日治時期湖泊整治與池塘填築工程，水雉族群一度絕跡。農業局自2019年起攜手高雄市野鳥學會在美濃湖畔打造「大灣棲地」，並鼓勵農民種植野蓮田，逐步恢復水雉繁殖環境。為解決野蓮池僅能覓食卻不利育雛的問題，市府於2021年將水雉納入「生態服務給付」範疇，透過與農友及社區團體合作，逐步擴展保育規模。

↑圖說：農業局長姚志旺(右三)親自體驗野蓮採收洗選包裝過程。（圖片來源：高雄市農業局提供）

目前美濃湖已有87公頃野蓮池參與計畫，規模為全台少見。農業局並協助成立全國首支由農民自組的「瀕危物種巡護隊」，守護水雉棲地。今年更推出專屬獎勵方案，鼓勵農友在野蓮池中央加種菱角或芡實，提供水雉築巢環境，只要維護田區達到友善標準，每公頃可獲3萬元補助，巡護隊亦享有經費支持。

↑圖說：農業局今年推出「專屬」野蓮田生態服務給付，鼓勵農友在野蓮池中央加種菱角或芡實，吸引水雉築巢繁殖。（圖片來源：高雄市農業局提供）

「雉+野蓮」品牌的推出，讓生態保育成果得以走向市場。農業局促成與家樂福合作，每週定期鋪貨的野蓮產品往往一上架就迅速售罄，顯示民眾樂於透過消費參與保育行動。家樂福也以實際行動落實 ESG，支持在地農業與環境永續。美濃湖水雉復育工作站主任陳柏豪呼籲民眾「多吃野蓮、做保育」，並親自到美濃體驗保育成果。

↑圖說：水雉的成功復育不只是對自然環境的回應，更是以實例證明農業生產、生態保育與企業經營可以融合發展。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市農業局長姚志旺則強調，水雉復育不只是對自然的回應，更證明農業生產、生態保護與企業經營能相互結合。他表示，「雉+野蓮」的上架，象徵高雄農業邁入新紀元，也期待更多國人透過日常消費加入護雉行列，共同打造永續生態願景。