高雄市農業局出版的《型農本色》季刊邁入第50期，10月2日特別選在綠色友善餐廳「Y2café漾漾食光」舉辦秋季號發表會。這本自2013年創刊的地方刊物，以農業與生活為主題，持續記錄高雄農業生產、食品加工、餐飲服務及農業休閒旅遊等多元面貌，本期更以「畜牧型農」為封面故事，展現青年農民如何透過創新與專業，推動畜牧業升級。

↑圖說：「型農本色」秋季號發表會特別選在綠色友善餐廳「Y2café漾漾食光」舉行。（圖片來源：高雄市農業局提供）

封面專題聚焦三位青年畜牧型農。其一是「元榆牧場」的陳立言，他以雲端智慧化系統精準監控雞隻健康與飼料消耗，採熟齡化飼養方式提升黑羽土雞風味，並以「衝浪雞」品牌打響知名度，更榮獲第34屆十大神農獎。另一位是「陳金榮畜牧場」的陳乃瑨，承襲父輩的酪農經驗，堅持以人工草飼養乳牛，在「燕巢鮮乳」基礎上開創「榮牧香氛園」，走向多元發展。至於「梅花牧場」的蘇暐竣，則在雞舍設計與飼養方式上精進，透過加寬走道、強化通風並採素食飼料，生產高品質機能蛋，以「大道蛋」品牌打入市場。三位型農在飼育、管理到行銷層面皆展現創新力，凸顯高雄畜牧業的新風貌。

↑圖說：農業局姚志旺局長和Y2café漾漾時光康多厤主廚運用型農產品製作小農鮮奶米布丁。（圖片來源：高雄市農業局提供）

此次發表會安排在「綠色友善餐廳」舉行，別具意義。Y2café主廚康多厤表示，餐廳不僅是品嚐美食的場所，更是連結產地與餐桌的平台，透過巧思料理傳遞土地與人的溫度，落實「安全食材送至餐桌、農民安心生產、餐廳放心料理、民眾安心品嚐」的理念，也呼應高雄推動綠色飲食生活的核心價值。

↑圖說：「梅花牧場」的蘇暐竣分享如何以「大道蛋」品牌打下好口碑。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市農業局長姚志旺指出，市府持續提供青年農民多元資源與輔導，不僅有專業課程與專案輔導，也推動市場媒合與品牌行銷，協助青農在市場中站穩腳步。《型農本色》透過故事紀錄，帶領讀者看見青年農民的初衷與夢想，並見證高雄農業六級化發展的豐碩成果。