一樣是葡萄，營養大不同！你最常吃的是哪一色的葡萄呢？是綠的、紅的，還是紫的？不只是口感不同，其實連營養素也各有特色喔～營養師幫大家比一比，一起破解葡萄常見迷思！

【葡萄迷思破解】
Q1：吃葡萄可以補血嗎？
每100公克的葡萄，只有0.8毫克的鐵
呈現的紅紫色主要來自於「植物色素花青素」
若是想補充鐵，可以吃鴨血、豬肝、紅莧菜等含鐵量高的食物
再搭配葡萄的為他命C 幫助鐵質吸收

Q2：葡萄皮最營養？
沒錯，葡萄皮和葡萄籽內富含花青素、多酚類、抗氧化營養素

Q3：葡萄可以吃多少？
營養師常說的「一份水果」大約是15顆葡萄
一般人建議每天可吃2-3份水果
而葡萄屬於中升糖指數水果
糖尿病患者要控制攝取量

【葡萄的營養好處】
私密處保養：白藜蘆醇、鞣花酸、前花青素能幫助維護私密健康
抗氧化、抗發炎：酚酸、類黃酮素可抗癌、抗發炎
養顏美容：富含維生素C，促進膠原蛋白合成、提亮肌膚
降血壓：屬高鉀水果，幫助穩定血壓
恢復體力：富含天然葡萄糖，運動後可迅速補充能量
整顆都有營養：連皮、連籽都別浪費！

【不同顏色葡萄 各有擅長】
｜黑葡萄｜維生素B群較高，幫助提升體力與免疫力
｜紫葡萄｜維生素A最亮眼，有助暗視力與皮膚保養
｜紅葡萄｜熱量最低、抗氧化強，富含花青素與多酚
｜綠葡萄｜維生素C含量最高，美顏首選

營養師小提醒：
葡萄建議「吃前再洗」比較不容易壞，洗完請盡快食用，吃葡萄不吐葡萄皮，才是把抗氧化營養吃進肚子裡！