高雄福華偏鄉送愛到桃源 五星主廚午餐與生態教育開啟永續行動新旅程

發表日期:2025 / 11 / 10

為落實聯合國「2030永續發展目標」(SDGs)中「優質教育」與「減少不平等」的核心精神,高雄福華大飯店延續多年企業社會責任行動,於11月7日前進高雄市桃源區建山國小,舉辦「偏鄉送愛 永續營養午餐」公益活動,攜手福華文教基金會、高雄市立圖書館及壽山動物園,在高雄市政府原住民事務委員會指導下,共同為偏鄉孩子帶來營養、美味與知識兼具的一日體驗。

↑圖說:高雄福華大飯店「偏鄉送愛 永續營養午餐」,由飯店主管及廚師團隊為學童添盛豐盛美食。(圖片來源:高雄福華大飯店提供)

位於群山環抱中的建山國小,學生人數不多,卻洋溢著熱情與活力。福華主廚團隊特地親赴現場,以五星飯店規格現場烹調午餐,從食材挑選、營養配比到料理細節一絲不苟,讓孩子們在校園裡也能享用如城市學童般高品質的營養餐。看著學生滿臉笑容地大快朵頤,校方老師感動地說:「這頓飯不只是美味,更讓孩子感受到被重視的幸福。」

↑圖說:高雄福華大飯店主廚教學童做創意愛玉料理。(圖片來源:高雄福華大飯店提供)

活動不僅讓孩子吃得開心,也設計了豐富的互動體驗。福華團隊帶來餅乾與棉花糖DIY,讓學童在創作中揮灑想像力;主廚也示範如何運用在地食材烹調創意料理,寓教於樂地推廣食農教育。壽山動物園則帶來保育明星食蛇龜與輻射龜,透過近距離觀察與導覽,讓孩子了解生態保育的重要性;高市圖故事老師的說書時間更將閱讀變成冒險旅程,激發學童對知識與故事的熱愛。現場還設有人本教育交通安全闖關遊戲,讓孩子在玩樂中學習正確的安全觀念。

高雄市原民會主委阿布斯肯定福華長期投入偏鄉公益,表示這不只是物資捐贈,更是一場帶著愛與教育同行的行動。「企業願意親自走進部落,讓孩子透過互動看到更大的世界,也讓文化與環保意識從生活中扎根,這份陪伴的力量極為珍貴。」

↑圖說:高雄福華大飯店攜手壽山動物園帶來動物小學堂(圖片來源:高雄福華大飯店提供)

高雄福華大飯店表示,能在地深耕三十多年,來自社會長久的支持與信任,因此回饋地方是責任也是使命。「偏鄉送愛 永續營養午餐」已成為飯店年度公益品牌,從杉林、多納、茂林到桃源,每年走進不同學校,持續以行動縮短城鄉差距。未來,福華將繼續把營養午餐、閱讀能量與生態教育帶進更多角落,讓永續理念在每個孩子的笑容中落地生根。