是新聞網   記者/李佳琳

「資訊應用服務創新創業新秀選拔」歷屆參賽團隊築鏈科技共同創辦人暨執行長簡宜信分享創業心得。(圖/是新聞網攝)

在全球供應鏈講求「零誤差」的時代，冷鏈已不僅是物流一環，而是牽動企業信譽與品質的關鍵命脈。從疫苗、藥品到生鮮食品，溫度的每一度誤差，都可能造成商品品質受損、甚至品牌信任崩盤。築鏈科技（Gocochain）運用 AIoT 技術打造智慧化冷鏈溫度監控解決方案，結合雲端感測數據管理，協助買賣雙方即時全面掌握商品全球冷鏈運輸品質，確保商品全程保持最佳狀態。

「許多食品與藥品工廠為了符合 HACCP、GDP 或 ISO 等國際規範，仍依賴人工手寫紀錄方式，不僅耗時，也容易出錯。」築鏈科技共同創辦人暨執行長簡宜信指出，築鏈科技以 AIoT 為核心，提供跨產業冷鏈管理解決方案，透過全自動化感測與警示取代紙本流程，協助企業快速完成數位化並符合法規要求。目前已有多家食品與零售業者採用，用於即時監測物流車隊配送溫度，協助 QA 部門掌握每日品質狀況。國際客戶亦包括進口肉品與花卉業者，可透過感測標籤追蹤每批貨品在跨國運輸中的溫控變化，確保產品品質在抵達目的地前仍符合規範。

「我們讓供應商與買方都能在同一個雲端資料庫中查看溫度數據，這樣不但能防止責任歸屬不清，也能即時發現並處理品質問題。」簡宜信說。使用者只需將標籤放入貨品包裝內或倉儲環境中，即可透過手機與雲端平台即時監控溫度變化。有別於傳統監測多以 USB 或資料記錄器儲存資料、必須在運送結束後人工匯出 Excel 檔案的方式，不僅效率低，也難以整合多筆運輸紀錄。「我們把所有感測數據直接儲存在雲端，讓使用者能即時透過介面檢視全球各地運輸狀況。」

簡宜信表示，多數業者會從硬體角度出發，把感測項目做到很全面，但價格也相對較高。然而，多數冷鏈應用情境只需要溫度或濕度兩項即可。「與其他著重於硬體功能的監測設備相比，我們更聚焦於客戶實際需求，」從使用者角度出發，讓產品更簡單、更好用，也更容易被全球市場採用。

回顧創業初期，簡宜信笑說「在臺大上課時，認識了一位高雄玉荷包合作社的學長，他希望我們能開發一套監測水果運輸溫度的工具。」團隊實地走訪果園與包裝場，觀察現場流程後，開發出第一個 IoT 原型系統。「我們希望它不干擾既有的包裝流程，卻能在關鍵節點蒐集數據。」這個原型後來成為築鏈科技冷鏈監控解決方案的雛形，也奠定了日後跨足食品、生技與電子產業的基礎。

築鏈科技於第10屆「資訊應用服務創新創業新秀選拔」中獲得潛力商品組金牌。(圖/是新聞網攝)

「我們只是用簡單 PC 板與紙盒做出雛型，但仍在「資訊應用服務創新創業新秀選拔」中獲得潛力商品組金牌，評審的肯定讓我們更確信方向是對的。簡宜信說團隊當時尚未成立公司、產品也尚未正式落地，卻從評審與業界導師那裡獲得高度肯定，「在頭還沒真正洗下去之前，就能得到許多寶貴意見，即時修正方向，少走很多冤枉路。」

隨著產品成熟，築鏈科技的市場也逐步擴大。「我們一開始只鎖定食品產業，後來發現只要對品質管控有需求的企業，包括生技製藥、化工、半導體等，都是潛在客戶。」簡宜信表示，「大部分客戶會將產品出口至世界各地，最後使用我們產品的，往往是海外的合作夥伴。」

築鏈科技目前已協助臺灣及東南亞超過 100 家企業導入，包括萊爾富、三商巧福、Canon 等連鎖企業。公司正積極拓展東南亞及日本市場，已與新加坡一家領先的冷凍貨櫃服務商合作，該公司同時為大金（DAIKIN）、Carrier與馬士基（Maersk）等品牌的區域供應鏈服務商。「我們的客戶群重疊性高，合作後能整合其現有運輸網絡與我們的 AIoT 能力，提供更完整的智慧冷鏈服務。」日本市場則與當地從事可移動式貨櫃租賃的業者合作，針對大型活動、臨時倉儲及短期冷鏈需求，推出更具彈性的監控方案。

「我們的資料整合方式，已為客戶後續 AI 應用奠定基礎。」展望未來，簡宜信說，AI 要能發揮效用，前提是要有高品質的資料。「我們過去幫客戶累積的冷鏈數據就像是彈藥，有了這些資料，AI這把槍才真正能發射出去。」透過雲端資料的集中化與整合，企業不僅能進行異常預警，未來更能以AI分析各運輸路線的風險模型，預測潛在損耗與能源浪費。築鏈科技的核心價值，正是讓這些數據成為智慧的起點，從果園延伸至全球供應鏈，推動冷鏈管理的下一波革命。