由高雄市政府農業局主辦的優質農產品牌「神農市集」，將於2月28日至3月1日每日下午3時至9時，在凹子底森林公園熱鬧登場。適逢元宵節前夕，主辦單位特別結合節慶意象與在地食材，邀請大寮小農現場示範「紅豆湯圓」製作，並限量提供200份讓市民免費品嚐，為春節尾聲增添溫暖甜香。

↑圖說：大寮區農會長期推動產銷履歷認證紅豆，高品質備受肯定。（圖片來源：高雄市農業局提供）

農業局表示，3月1日將由大寮區農會紅豆產銷班第一班農友親自教學，從認識產銷履歷紅豆的栽培與品質管理，到湯圓煮製的火候與技巧，帶領民眾一步步掌握料理要領。活動現場除提供200份暖心湯圓試吃，也鼓勵民眾把料理方法帶回家，與家人共享手作元宵的樂趣。

大寮區為高雄重要紅豆產區之一，長期推動產銷履歷認證制度，提升產品品質與市場信任度。此次活動不僅讓民眾品嚐在地優質紅豆的香甜，也能於市集攤位直接選購，將高品質農產帶回家。

本次神農市集匯聚旗山、六龜、美濃、內門及中南部多個產區、上百位在地農友與特色品牌，展售當季新鮮蔬果、農產加工品及多元伴手禮。民眾除可一次購足當令食材，也能與農友面對面交流，深入了解產地故事與耕作理念。

↑圖說：大寮區在地小農現場示範香甜暖心的「紅豆湯圓」，並限量提供200份予市民朋友品嚐。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市政府農業局長姚志旺指出，神農市集已不僅是單純的農產品展售空間，更是展現高雄農業多元生命力與創新可能的平台。未來將持續結合節慶、食農教育與跨界合作，讓市民看見農業的價值與城市發展的連結。

農業局也邀請市民把握週末時光，前往凹子底森林公園逛市集、嚐美食，現場另安排魔術秀與音樂表演，適合闔家同樂，在春日微風中為新的一年累積滿滿能量。