旅食樂   記者/朱立君

永和世界豆漿大王出面回應，對於造成消費者不安與困擾表達深切歉意。圖/朱立君攝

針對近日引發媒體與社群關注的餐點衛生事件，永和世界豆漿大王出面回應，對於造成消費者不安與困擾表達深切歉意，並強調高度重視每位顧客的用餐安全與感受，已全面啟動內部檢視與改善措施。

4月14日下午完成全店環境清潔與消毒作業。圖/朱立君攝

店方表示，事件發生後第一時間即啟動應變機制與顧客關懷措施，並於4月14日下午完成全店環境清潔與消毒作業，同步針對食材來源、備料流程進行全面盤點，並主動配合衛生主管機關執行臨時稽查，以釐清事件原因。

經初步檢視，業者指出目前尚未發現系統性異常情形，相關狀況仍持續配合主管機關進一步確認。店方強調，將以最嚴謹態度面對各項檢驗結果，確保食品安全無虞。

在改善措施方面，店家已完成三項強化作為，包括全面進行環境清潔消毒與設備檢查、重新檢視食材管理與清潔作業流程，以及加強員工教育訓練並建立每日巡檢機制，全面提升內部衛生管理標準。

此外，為防止類似事件再次發生，業者表示未來將進一步建立更高規格的衛生管理制度，包含導入定期檢查機制、第三方專業稽核，並適度對外公開檢查結果，以提升透明度並接受社會大眾檢視。

業者強調食品安全是餐飲業最基本且不可妥協的原則。圖/朱立君攝

針對本次事件之當事消費者，店方指出已第一時間完成全額退費，並持續主動聯繫關懷，後續將提供必要協助與補償，展現負責態度。

業者最後強調，食品安全是餐飲業最基本且不可妥協的原則，此次事件無論原因為何皆不應發生，對此深感歉意，未來將持續精進管理，以更高標準守護消費者的安心與信任。