記者吳瀛洲／新北報導
新北市府勞工局舉辦「二０二六新北市技能競賽」廿五日在三重綜合體育館盛大登場，有來自全國二七０名烘焙及咖啡拉花高手同場競技，發揮高超技藝與創意巧思爭奪八十一萬五千元獎金；副市長朱惕之到場為選手加油打氣，並與現場小朋友一起用繽紛糖霜點綴餅乾，勾勒出新北市明亮璀璨的未來。
朱惕之致詞表示，新北技能競賽除提供技職人才切磋與展現專業的機會外，也成為產業發掘明日之星的重要管道，更進一步促進整體技能提升與產業發展；今年競賽為回應烘焙界的殷切期盼，特別將「藝術麵包」擴增為二十組名額，讓更多追求技藝美學的烘焙師一同共襄盛舉，期待參賽選手勇於突破既有框架，為作品注入更動人的故事。
勞工局表示，今年比賽項目分「翻糖蛋糕」、「奶油蛋糕裝飾」、「咖啡拉花」、「藝術麵包」四項賽事，評審團更是由多名業界重量級專家組成，包括烘焙類邀請馬來西亞的洲際級國際評審Billy Lee Chan Hoong老師、榮奪世界十一面金牌的糖塑女神裴志偉老師、蛋糕協會副會長陳郁芬老師等；咖啡拉花方面則由世界拉花冠軍謝溢宸、台灣拉花冠軍林奐、LAGS考官彭思齊等專業人士擔任評審。
競賽結果：翻糖蛋糕動態組冠軍，由去年冠軍蘇映帆蟬聯，其作品名稱「慶」。奶油蛋糕裝飾社會組冠軍郭懿瑩，作品名稱「辦桌」；奶油蛋糕裝飾高中（職）組冠軍樹德家商餐飲管理科林昀璇，作品名稱「新生」。
勞工局表示，為讓民眾也能體驗職能樂趣，競賽現場還有咖啡拉花、手沖咖啡及糖霜餅乾DIY等體驗活動，邀請台灣拉花選拔賽冠軍林紹興、福爾摩砂美藝專業老師群及台北精品咖啡商業發展協會帶領現場民眾品味烘焙與咖啡的獨特魅力。
另現場也設置烘焙及咖啡主題展，邀集雙北的糕餅業職業工會及台北精品咖啡商業發展協會等單位參展，讓民眾近距離欣賞烘焙工藝之美。
