全台指標性學生調酒賽事「金酒盃學生組全國調酒大賽」14日正式邁入第四屆,今年吸引全台369組學生報名參賽,創下歷年新高紀錄。賽事除延續專業調酒與餐飲服務競技外,今年更首度新增「行銷新星組」,跨足品牌行銷領域,打造結合創意、實務與產學接軌的多元競技舞台。
由金門酒廠實業股份有限公司主辦的金酒盃,自創辦以來已累計吸引超過千名學生參與,成為國內餐飲與調酒相關科系的重要賽事。今年活動現場氣氛熱烈,開場特別邀請世界級花式調酒冠軍 陳俊燊及亞太盃冠軍郭仲維帶來精彩表演,歷屆冠軍陳安義也返場分享參賽與業界實戰經驗,鼓勵學弟妹勇敢追逐夢想。
↑圖說:金門酒廠吳昆璋董事長親臨現場勉勵年輕學子,勇於在金酒盃舞台綻放光芒、實踐夢想。(圖片來源:主辦單位提供)
本屆賽事最大亮點,則是首度增設「行銷新星組」,開放廣告、行銷、設計等不同領域學生參與,挑戰以新世代語言重新詮釋擁有70年歷史的金門高粱酒品牌形象。參賽隊伍需兼顧品牌經典底蘊與年輕化創意,藉此拉近中式白酒與年輕族群之間的距離,讓傳統品牌走入更多日常生活與社群話題。
吳昆璋表示,金酒盃邁入第四年,報名組數持續成長,顯示賽事已成為學生展現實力的重要舞台,也樂見許多歷屆選手進入業界後有亮眼表現。他指出,今年新增的「行銷新星組」,希望突破科系限制,讓更多不同專業背景的學生都有機會參與品牌創意實戰,從39組初賽隊伍中脫穎而出的12組決賽團隊,也展現品牌與新世代連結的多元可能。
↑圖說:開場表演由世界級花式調酒冠軍陳俊燊(左)與郭仲維(右)同台獻技,為金酒盃震撼揭幕。(圖片來源:主辦單位提供)
金門酒廠表示,透過金酒盃平台,持續串聯教育、文化與產業資源,不僅培育具備品牌思維與實戰能力的青年人才,也希望藉由年輕世代創意,翻轉外界對中式白酒的既定印象。未來將持續深化產學合作,擴大賽事影響力,協助更多優秀人才與產業無縫接軌,進一步推動中式白酒文化走向國際。
比賽成績:
傳統調酒組 冠軍:正修科技大學 – 謝金佑
花式調酒組 冠軍:正修科技大學 – 陳珈溍
沙發創意調酒組 冠軍:東吳高職 – 伍常駐、洪至霈
口布摺疊創意組 冠軍:台南應用科技大學 – 陳冠硯
大專院校中式白酒知識組 冠軍:萬能科技大學 – 官柏均
大專院校托盤競賽組 冠軍:台南應用科技大學 – 何欣怡
高中職中式白酒知識組 冠軍:東吳高職 – 賴莛雅
高中職托盤競賽組 冠軍:聖母醫護專科學校 – 吳怡蕾
行銷新星組 冠軍:僑光科技大學 – 余承駿、李佳祐
精神總錦標:
大專院校組:台南應用科技大學
高中職組:東吳高職
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◆未滿18歲請勿飲酒◆