高雄夏季農業盛事正式開跑。高雄市政府農業局27日舉辦「2026高雄夏祭新鮮市」整合行銷記者會，宣布串聯五大夏季農業品牌活動，自5月至9月接力登場，結合農產行銷、觀光旅遊、創意料理與異業合作，全面展現高雄農業從產地到餐桌的多元樣貌，邀請全國民眾走進高雄，感受夏日限定的農村風情與城市魅力。

↑圖說：「Li.nu」主廚李祈睿（左1）、高雄市長陳其邁（左2）、立法委員許智傑（右2）和活動代言人張家瑋（右）以高雄六龜山茶製作的提拉米酥，揭開「2026高雄夏祭新鮮市」系列活動序幕。（圖片來源：高雄市農業局提供）

今年「高雄夏祭新鮮市」以整合地方特色產業為主軸，串聯「高雄鳳荔季」、「高雄金煌芒果季」、「高雄山茶生活節－山下茶間．森呼吸」、「大崗山龍眼蜂蜜文化節」及「相揪來旗山－蕉城映像行旅活動」等五大品牌活動，期盼透過系列行銷推廣，帶動農業觀光與地方經濟發展。

高雄市政府表示，高雄擁有全台豐富且具代表性的夏季農產資源，包括大樹玉荷包、金煌芒果、六龜山茶與大崗山龍眼蜜等，不僅具備在地特色，也逐步朝向精緻化與國際化發展。市府希望藉由跨界合作與創新料理，讓更多人重新認識高雄農業轉型成果，進一步提升高雄農產品牌能見度。

↑圖說：主廚李祈睿(左1)現場製作「六龜山茶提拉米蘇」，陳其邁(右3)與活動代言人張家瑋(右1)也一同參與甜點製作。（圖片來源：高雄市農業局提供）

記者會現場也安排創意甜點示範，由甫開幕一年便入選2025《米其林指南》創新料理推薦餐廳的Li.nu主廚李祈睿，現場製作「六龜山茶提拉米蘇」，將高雄六龜山茶融入義式甜點之中，展現地方農產與國際餐飲結合的創新風貌。

陳其邁與活動代言人張家瑋也一同參與甜點製作與試吃。張家瑋分享，甜點入口後先感受到山茶清香，接著帶出奶香與可可香氣，口感層次細膩且不甜膩；陳其邁則表示，山茶提拉米蘇成功將高雄山茶轉化為兼具質感與記憶點的特色甜品，期待未來提到高雄時，除了水果，也能聯想到高雄獨有的茶甜點文化。

↑圖說：透過「夏祭新鮮市」整合活動，讓更多人認識高雄農業蛻變，持續邁向國際化與精緻化發展。（圖片來源：高雄市農業局提供）

農業局指出，「高雄夏祭新鮮市」不只是農產品推廣平台，更希望串聯城市觀光、地方文化與創意餐飲。今年也攜手多家人氣餐飲品牌推出期間限定聯名商品，透過特色甜點與創意料理，讓更多消費者認識高雄優質農產。

五大系列活動將一路從初夏延續至秋季，包括5月30日至31日登場的「高雄鳳荔季」、6月27日至28日「高雄金煌芒果季」、7月18日至19日「高雄山茶生活節－山下茶間．森呼吸」、8月8日至9日「大崗山龍眼蜂蜜文化節」，以及9月26日至27日壓軸登場的「相揪來旗山－蕉城映像行旅活動」，邀請民眾一路暢遊高雄，體驗最具南台灣特色的夏日農業嘉年華。