鳳凰花開、驪歌響起之際，高雄市小港區鳳陽國小舉辦別具特色的畢業生感恩餐會，畢業生親手烹調創意咖哩套餐，以實際行動向師長與家人表達感謝。今年活動以「海宴鮮師、金廚高手」為主題，不僅展現學校多年深耕食育教育的成果，更結合AI科技、雙語學習與產學合作，讓畢業季增添濃濃的人情味與教育意涵。

↑圖說：高雄市小港區鳳陽國小畢業生發揮巧思與學習成果，親手烹調，用美食謝師恩。（圖片來源：高雄市教育局提供）

此次感恩餐會堪稱歷年來陣容最堅強的一次，由鳳陽國小家長會長王昱升親自領軍指導。身兼資深主廚與家長會長雙重身分的王昱升，曾任新竹福華大飯店主廚，專精創意歐式料理與亞洲融合菜。今年特別走入校園，攜手校內教師團隊共同指導畢業生，從食材挑選、備料、烹調到擺盤，全程以專業餐飲規格帶領學生完成感恩宴。

活動現場香氣四溢，今年更融入AI科技元素，由學生自主設計線上點餐系統，讓師長提前選擇喜愛的餐點。各班導師共同規劃多款創意咖哩套餐，學生則在金廚教室中親手完成料理製作，並以正式餐桌禮儀將熱騰騰的佳餚端上桌，將六年來所學化為最真摯的謝意。

除了主餐製作，學生們也實踐食農教育理念，飲品與點心全面選用在地食材，希望透過「從產地到餐桌」的實踐，展現對環境永續與土地關懷的重視。

↑圖說：畢業生們堅持「產地到餐桌」的環保理念，全數採用在地食材。（圖片來源：高雄市教育局提供）

餐會另一項亮點則是各班推派的「說菜人」登場。學生們化身小小美食外交官，在餐點上桌時向來賓與師長介紹菜色設計理念、食材特色及背後蘊含的感恩心意。台風穩健、自信大方的表現，不僅展現口語表達能力，也呈現六年來多元學習的成果，贏得現場熱烈掌聲。

鳳陽國小鄰近國立高雄餐旅大學，長期透過「大手攜小手」機制發展餐旅特色課程。今年在馮莉雅教授支持下，並與國立高雄師範大學陳建銘教授合作推動雙語食農教育，安排高餐大外籍學生志工進入校園，帶領學童進行雙語實作課程，讓學生在料理學習過程中同步提升國際溝通能力。

為呈現最佳成果，畢業生們在餐會前歷經數週反覆練習，從試吃調整到說菜演練都全力以赴。王昱升表示，孩子們端出的不只是料理，更是六年金廚課程學習成果的總展現。從初學刀工到如今能獨立完成兼具異國與在地特色的精緻套餐，甚至自信站上舞台介紹菜色，每一道料理都蘊含著對師長的感謝與祝福，讓他深感欣慰與驕傲。

↑圖說：這場以「海宴鮮師、金廚高手」為主題的活動，用美食與擁抱感謝親恩與師恩。（圖片來源：高雄市教育局提供）

參與活動的畢業生也分享，透過金廚課程不僅學會料理技巧，更學習到飲食衛生、食材知識及餐桌禮儀，收穫十分豐富。能在畢業前親手製作餐點感謝師長，成為小學生涯中最難忘的回憶之一。

鳳陽國小校長黃啟峯表示，感恩餐會不只是特色課程成果發表，更是食農教育與品格教育的具體實踐。透過料理、服務與分享，讓學生學會感恩與表達，也見證學校、家庭與大學資源共同合作的教育成果。期盼畢業生帶著「金廚高手」精神邁向人生下一個階段，在更寬廣的舞台上持續發光發熱。