【記者王志成／台北報導】
臺北市文山區公所攜手政治大學「文山共好ＵＳＲ」計畫及景美區農會，於（十三）日舉辦「跨國銜轉生新住民子女一日農夫採筍生態體驗活動」。主辦單位特別邀請政大師生與跨國銜轉生親子家庭走入在地筍園，透過實地採筍、生態導覽及品嚐特色筍餐，建立產官學跨域合作平台，協助新住民子女提升華語能力，深刻體驗文山區獨特的農業文化。

綠竹筍為文山區知名農特產品，每年五月至十月為盛產季節。本次活動首先由景美區農會前推廣部主任廖再添帶領學員深入山坡筍園，尋找夏日珍寶「綠竹筍」。現場安排綠竹筍生態解說及採筍示範，帶領學員介紹生長環境與採收技巧，並透過觀察頂開土縫的筍尖，學習辨識竹筍位置。隨後學生分組進行採筍體驗，讓首次踏入筍園的小朋友與家長親身參與農事勞作。活動結束後，每位學生皆可帶回親手採收約一臺斤的綠竹筍作為紀念，收穫滿滿。

採筍體驗結束後，參與人員驅車前往餐廳享用竹筍風味餐，品嚐以當季新鮮綠竹筍入菜的特色料理，進一步認識文山區綠竹筍從產地到餐桌的飲食文化。

景美區農會總幹事闕宏基表示，每年六、七月農會均會辦理一日農夫採筍生態體驗活動，內容包含筍園導覽、採筍體驗及竹筍風味餐品嚐等，讓民眾深入了解綠竹筍的栽培管理及採收過程，學習挑選優質綠竹筍的方法，體驗從農田到餐桌的食農教育精神。歡迎市民朋友踴躍報名參加，共同體驗文山區獨具特色的綠竹筍農業文化。

此次參與的政大跨國銜轉生來自越南、日本、印度、俄羅斯、印尼、尼泊爾、巴基斯坦、菲律賓，以及具美國與聖文森雙重國籍等共十個國家。主辦單位期望，藉由跨文化交流與在地體驗活動，學生在臺學習期間能加深對臺灣社會與文化的認識，建立美好回憶；未來返國後，也能成為推廣臺灣文化與友善形象的重要橋梁。

原始新聞來源 跨國銜轉生一日農夫體驗 採文山綠竹筍融入在地 臺灣郵報.