【記者王志成／綜合報導】
中聯「大豆沙拉油」爆出致癌物苯駢芘超標案，多達一千三百公噸的劣油流入泰山、福壽及福懋三大知名品牌，引發全民食安恐慌。食藥署雖證實受影響油品共計十八個品項、三十個批號，卻以「第二層產品風險低」為由拒絕公布完整名單。國民黨立委張嘉郡(四)日痛批，食藥署身為食安守護神卻選擇「蓋牌」隱匿，令人完全無法接受，呼籲政府應全面檢討食用油源頭管理與資訊公開機制。

張嘉郡透過新聞稿直言，「食安沒有藍綠，只有人民的健康」。她強調，食藥署面對如此重大的食用油危害事件，秉持民眾有知的權利，第一時間就應該誠實告知、完整揭露所有流向資訊，讓廣大消費者明確知道自己是否已經將致癌物吃下肚，而不是替人民決定「你不用知道」。

張嘉郡指出，食安管理的核心不單只是科學檢驗，更是資訊的絕對透明。政府的職責在於公布完整的產品流向、受影響品項與相關檢驗報告，交由民眾自行判斷。她痛心表示，食安危機最怕的不是發生問題，而是政府刻意隱匿問題，食藥署此舉不僅無法降低民眾恐慌，反而加速消磨社會信任。

針對接連引爆的食安地雷，張嘉郡強烈要求相關單位必須痛定思痛，全面檢討食用油的源頭管理、提高抽驗頻率，並落實追溯制度與資訊公開機制，切莫重演過去台灣多次食安風暴的慘痛教訓。她呼籲，唯有秉持公開透明的原則，才能真正重建人民對國家食安把關的信心。

原始新聞來源 沙拉油致癌物超標遭「蓋牌」 藍委轟食藥署隱匿：應全面檢討源頭管理 臺灣郵報.