農業部公布第8屆「百大青農」名單,高雄市共有兩名青年農民脫穎而出,分別為深耕六龜山茶產業的「欣園製茶」第三代茶人徐盛暘,以及投入美濃小番茄創新經營的「又生農場」負責人林奕辰。兩人不僅在農業生產展現專業,更積極結合食農教育、品牌經營、生態永續及地方創生,為高雄農業注入創新能量,也展現青年返鄉投入農業、提升產業價值的成果。
↑圖說:徐盛暘(左)為高雄六龜「欣園製茶」第三代茶人,秉持「傳承、創新、永續」理念,深耕台灣原生種山茶。(圖片來源:高雄市農業局提供)
徐盛暘返鄉承接家族茶業,秉持「傳承、創新、永續」理念,長年投入台灣原生種山茶栽培,以友善環境方式管理茶園,並結合職人製茶工藝,持續精進製茶技術與品質。他除分享製茶實務經驗、培育茶藝師及製茶師人才外,也在春茶採收季結束後,透過茶文化體驗、食農教育及地方創生等活動,吸引國內外旅客走進六龜,認識山林風土與地方文化,推廣六龜山茶品牌。
身兼高雄市青農聯誼會會長的徐盛暘,也長期投入青年農民交流與推廣工作,分享自身返鄉從農經驗,串聯在地青農共同交流合作,打造互助共好的農業聚落,持續提升地方農業競爭力。
↑圖說:來自高雄美濃「又生農場」的林奕辰(左3),身為食品技師的她,將食品專業結合農業生產,投入番茄品種推廣、食農教育與品牌經營。(圖片來源:高雄市農業局提供)
另一位獲選者林奕辰則以食品技師專業投入農業,將食品科學與番茄栽培結合,積極推廣小番茄品種、建立品牌,並投入食農教育推廣。她更開發全台首創的「番茄教具」,突破農產品受限於產季的限制,透過課程設計、體驗活動及數位內容,帶領消費者深入認識小番茄的品種特色、風味差異及土地故事,讓農業教育更加生活化,也深化消費者與土地的連結。
高雄市政府農業局長姚志旺表示,農業局持續推動型農培育及青創農企業孵育等青年農民輔導措施,並整合智慧農業、品牌行銷及通路拓展等資源,協助青年提升經營能力與市場競爭力,成為返鄉從農的重要後盾。未來也將持續打造友善且具創新能量的從農環境,支持更多青年投入農業,為高雄農業永續發展注入新動能。