記者／朱立君台北報導

暑假正值親子出遊與家庭聚餐旺季，除了安排景點走走，找一間大人能好好吃飯、孩子也能開心享用餐點的餐廳，往往是親子旅遊的重要一環。來自東京的義大利餐廳品牌 BELLINI Pasta Pasta，今年夏天瞄準家庭客群推出全新兒童餐，從每日手工現做義大利麵、現烤小比薩到蔬果與乳製品搭配，一次端出5款兒童主餐；大人用餐後也別急著離席，餐廳招牌甜點之一的現做提拉米蘇，更為一頓義式餐桌畫下甜蜜句點。

每日手工現做義大利麵　小朋友也能體驗義式餐桌

BELLINI Pasta Pasta此次兒童餐從孩子實際用餐需求出發，以「手工現做、營養均衡、義式餐桌體驗」為主要概念，不只是把成人餐點縮小，而是從麵條口感、尺寸、配菜到整體套餐重新設計。

其中最具品牌特色的，就是每日新鮮手工製作的義大利麵。相較一般乾燥義大利麵，現做麵條呈現較為Q彈柔嫩的口感，也方便孩子咀嚼與入口。套餐並搭配水果、蔬菜佐優格醬、鮮奶酪及柳橙汁，讓孩子從主餐、蔬果到乳製品都能一次品嘗。

餐點造型也加入不少童趣巧思，像是「小飛碟」、「車車」等命名，讓吃飯多了一點遊戲感。對不少家長來說，帶孩子吃飯最怕碰上「看一眼就不吃」，從外型、色彩到名稱增加吸引力，也讓親子聚餐少一些壓力、多一點樂趣。

5款兒童主餐登場　小比薩、三色貝殼麵一次選

喜歡披薩的小朋友，可以選擇售價270元的「番茄起司小飛碟」，以義大利馬茲瑞拉起司、聖女小番茄及經典番茄醬搭配，高溫現烤後餅皮外酥內Q，趁熱拉起還能感受起司牽絲的療癒瞬間，小尺寸設計也方便孩子直接用手拿取。

另一款「咕咕鳳梨小飛碟」售價290元，以主廚特調BBQ醬為基底，加入雞肉與鳳梨，經高溫烘烤後融合醬香與果香，鹹甜交錯，是接受度相對高的親子系口味。

如果想讓孩子嘗試不同蔬菜，「貝殼王子車車」則頗有巧思。售價240元的餐點將甜菜根、菠菜及薑黃揉入麵糰，製成紅、綠、黃等繽紛色彩的三色貝殼麵，再搭配起司奶油醬、雞肉與菠菜，以天然食材創造視覺效果，讓原本可能對蔬菜興趣缺缺的小朋友，也能從彩色麵食開始嘗試。

喜愛炸雞的孩子則有「炸雞國王車車」，售價260元，每日手工製作的水管麵吸附酸甜番茄醬汁，再搭配外酥內嫩炸雞。短而圓潤的水管麵方便孩子用湯匙舀取，也降低長麵條不容易自行進食的困擾。

售價270元的「番茄公主車車」則走經典義大利肉醬路線，主廚燉煮牛肉醬搭配每日現做義大利麵，上桌前再放上一顆金黃太陽蛋。劃開蛋黃後，讓蛋液與肉醬、麵條充分拌勻，口感更加滑順濃郁，也是孩子第一次接觸義式料理時容易入門的選擇。

大人也別錯過！現做提拉米蘇為義式餐桌收尾

帶孩子吃兒童餐，大人的餐後甜點當然也不能少。來到義大利餐廳，經典提拉米蘇自然是值得留一點胃容量的選擇。

BELLINI Pasta Pasta的提拉米蘇強調現做呈現，從綿密滑順的口感、咖啡香氣到可可風味交疊，入口先是柔滑細緻的奶香，接著咖啡與可可的微苦氣息慢慢浮現，讓甜味不會顯得過度厚重。

提拉米蘇看似簡單，卻是最能考驗義式甜點細節的經典品項之一。從奶香、咖啡到可可之間的比例，都會直接影響入口後的平衡感。尤其吃完義大利麵或披薩後，以一口帶有咖啡香氣的提拉米蘇搭配飲品，也讓整套義式用餐體驗更加完整。

對親子家庭而言，可以讓孩子享受專屬兒童餐，大人則慢慢品嘗義大利麵、披薩與提拉米蘇，不必為了遷就孩子而犧牲自己的用餐體驗，正是這次新菜單希望營造的家庭餐桌氛圍。

不只是把餐點縮小　讓孩子擁有自己的第一份義式料理

近年親子外食需求逐漸從「有兒童椅、有兒童餐具」進一步走向餐點本身的體驗。孩子有自己專屬的主餐、餐具與餐點造型，不僅增加用餐參與感，也讓家庭聚餐真正成為大人、小孩都能享受的一段時間。

BELLINI Pasta Pasta全新兒童餐自8月3日起上市，從手工現做義大利麵、現烤小比薩到完整套餐配置，提供家庭客群更多選擇。新品上市期間，凡點購兒童餐，還可獲得品牌限定設計貼紙，數量有限、送完為止。

這個暑假若正在安排親子出遊，不妨把「吃一頓義大利料理」也排進行程。讓孩子從彩色貝殼麵、現烤小比薩認識義式料理，大人再用一份現做提拉米蘇結束餐桌時光。旅行不一定非得跑到很遠的地方，有時候一家人坐下來好好吃頓飯，也能成為孩子暑假記憶裡最有味道的一段風景。

〈暑假親子聚餐新選擇！BELLINI Pasta Pasta兒童餐登場　手工義大利麵、現烤小比薩再吃現做提拉米蘇〉這篇文章最早發佈於《旅食樂》。