【記者葉柏成／新北報導】台灣漁業資源豐富，黑鮪魚、鰻魚都是深受國人喜愛的國產魚品。板橋區農會長期扮演國產農漁產品行銷平台角色，今年夏季攜手蘇澳區漁會、鹿港鎮農會，共同推出「鮪美浪鰻 雙魚來作伴」聯合行銷活動，將蘇澳南方澳黑鮪魚腹肉排與鹿港在地養殖「台灣珍好鰻」帶進板農活力超市，讓民眾在家也能品嘗鮮美國產魚。

板橋區農會、蘇澳區漁會、鹿港鎮農會三家農會首長，今〈18〉日於七夕情人節前夕共同站台推薦，盼以「雙魚作伴」概念，鼓勵消費者用國產好魚豐富家庭餐桌。活動現場由板橋新義社攜手板橋區農會四健夏令營學童演出北管，展現傳統樂藝向下扎根的成果，也為活動增添熱鬧氣氛。

板橋區農會表示，黑鮪魚富含鐵質、維生素B及Omega-3脂肪酸，腹肉肥美紮實，香煎後風味濃郁；鹿港「台灣珍好鰻」則選用在地養殖鰻魚製成蒲燒鰻，肉質細嫩、醬香足，加熱即可享用，兼具營養、便利與美味。

活動開場由「板橋新義社」攜手板橋區農會四健夏令營的小朋友們帶來北管演奏成果發表，讓社會見證傳統北管樂藝延續下一代的紮根傳承，而活動中特別邀請「料理之王」節目裡表現傑出的十大青年菁英名廚劉雍致主廚，示範黑鮪魚腹肉排和蒲燒鰻的料理手法，透過他的廚藝詮釋為雙魚注入豐富的滋味與質感。

另外，活動現場備有近百份劉雍致主廚操刀監製的一口鰻魚飯、蒲燒鰻手捲要分享給民眾試吃，希望讓親身體驗的朋友們留下鮪美浪鰻的饗味記憶。

板橋區農會指出，目前兩項國產優質魚品正值推廣優惠期間，板農活力超市特價販售，邀請北部民眾踴躍選購，以實際消費支持國產漁業，也讓黑鮪魚與鰻魚成為夏日餐桌上的美味好夥伴。

原始新聞來源 七夕前夕鮪鰻喜相逢 板農攜手蘇澳、鹿港推廣國產鮮味 臺灣郵報.