【記者范文濱／桃園報導】

桃園市政府自7月1日起推出商用廚餘處理設備補助，針對餐飲業、團膳業者每日廚餘量達100公斤以上者，每台設備補助購置費50%、最高20萬元。桃園市議員楊朝偉今（31）日於市議會質詢環保局時指出，目前已有約13家業者提出申請，但政策不能只看「補助幾台、花多少錢」，更應建立明確KPI，預估補助設備數量、投入經費及實際廚餘減量效益，讓政策成果能夠量化檢驗。

楊朝偉表示，目前申請案件約13家，其中已有5家符合第一階段條件，後續還要經現場確認設備設置及運作情況。他認為，既然市府已經推出廚餘機補助，就應進一步掌握政策成效，包括第一年預計補助多少台、投入多少預算，以及預估可以減少多少廚餘量，建立完整的政策效益數據，而不是只公布補助件數與金額。

環保局表示，目前申請的業者約13家，第一階段符合條件約5家，由於不同餐飲及團膳業者所使用的廚餘處理設備機型不一，部分業者仍在觀察設備實際運作成果；第一階段通過後，環保局將進一步進行現場查核，確認設施設置及運作情形，後續也會檢討第一波補助執行效益，並鼓勵更多餐飲業者提出申請。

楊朝偉進一步指出，真正需要政策協助的，不只是每天產生100公斤以上廚餘的大型餐飲及團膳業者，反而是大街小巷中的小吃店、小型餐飲業及商圈。大型業者相對具有自行購置設備的能力，小型店家才是廚餘減量政策必須積極照顧的對象，因此他建議環保局可研議在傳統市場、商圈等地設置「共用廚餘機」，透過集中處理方式，協助未達100公斤門檻的小型業者共同減量。

環保局回應，第一波補助計畫執行後，將針對實際成果進行檢討，包括是否調整100公斤的申請門檻；部分餐飲業者反映，雖有意願投入廚餘減量，但可能需要兩、三個月才能累積到100公斤，因此後續將視政策效益及業者需求，研議第二波補助是否調整條件，至於商圈共用廚餘機，也將列入下一階段研究及評估方向。
楊朝偉表示，環保局既然已經跨出第一步，就應趁政策推動初期建立示範案例，透過一、兩家示範業者讓其他餐飲業者看到實際成果，清楚知道市府有補助、設備如何運作，以及能夠帶來多少廚餘減量。他強調，未來應建立完整KPI，從「補助多少台、花多少錢」，進一步延伸到「減少多少廚餘」，才能真正呈現政策效益，讓桃園的廚餘減量政策從補助措施走向實質減量。

▲商用廚餘機補助上路，楊朝偉呼籲籲環保局訂KPI推商圈共用。（圖/編輯部）

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