【記者宋吉清／基隆報導】中秋佳節將至，基隆市家長總會攜手明德國中，於今（12）日下午在明德國中職業試探體驗示範中心烘焙教室，舉辦「關懷親子烘培坊」手作月餅活動，吸引超過60位家長與孩子利用假日共同參與。親子攜手揉麵、製作內餡、包餡成形，再送進烤箱烘焙，現場洋溢著親子共學的歡笑與月餅香氣，讓這場中秋前夕的親子活動特別「幸福有味」。

本次活動由基隆市政府指導，基隆市家長總會及明德國中合辦，安排家長與孩子親手製作綠豆餅及咖哩餅，透過實際操作認識烘焙的樂趣，也讓親子在共同完成作品的過程中，增進彼此的互動與情感。基隆市教育處長吳雨潔及明德國中校長徐仁斌也親自到場，為參與活動的親子加油打氣，肯定家長總會團隊的用心規劃。

基隆市家長總會曹志華理事長致詞時表示，感謝基隆市教育處的支持，以及明德國中的協辦，讓這場充滿愛與關懷的親子活動順利舉行。他特別指出，這項活動原本預計於年底辦理，但考量中秋佳節即將到來，特別將活動提前至中秋節前夕舉行，希望家長與孩子不僅能享受親子共同學習的樂趣，更能在中秋節前夕，品嘗自己親手製作、剛出爐熱騰騰的綠豆餅與咖哩餅，將幸福滋味帶回家與家人分享。

活動現場，親子在烘焙老師的專業指導下，從揉製麵糰、準備內餡開始，一步步學習綠豆餅及咖哩餅的製作技巧。家長陪著孩子仔細分割餅皮、包入內餡，再將一顆顆手作月餅整形完成，放入烤盤等待烘焙。過程中，親子彼此分工合作，孩子專注學習，家長則在旁鼓勵協助，展現親子共學、互動合作的溫馨畫面。

當月餅送進烤箱後，陣陣香氣逐漸飄散在教室裡，讓現場親子一邊整理工具，一邊期待自己的作品。當烤箱門打開，一顆顆誘人的綠豆餅及咖哩餅出爐，大家臉上立刻露出滿足笑容，迫不及待品嘗自己親手完成的中秋月餅。從麵粉、內餡到成品，親子共同見證手作的成果，也感受到親手製作食物的成就感與幸福滋味。

基隆市家長總會表示，未來將持續結合教育處及各校資源，推動更多元的親子共學與公益活動，讓家長與孩子在活動、互動、感動中，建立親子情感，傳遞愛與關懷的力量，共同營造有愛幸福的教育環境。

原始新聞來源 明德國中舉辦親子烘焙體驗揉出中秋幸福好滋味 臺灣郵報.