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追劇想找有咬勁的零嘴、辦公室下午嘴饞想來點鹹香口味,或下班後小酌想找適合搭酒的點心,肉乾都是不少人熟悉的選擇。不過同樣是牛肉乾,從經典原味、黑胡椒,到高粱酒、紅酒與麻辣,不同調味呈現的香氣與口感各有特色,也讓肉乾能依照不同時刻與飲食喜好找到適合的搭配。
新東陽長年投入肉製品製作,牛肉乾採用完整肉片,從原料處理、調味入味到焙炒、烘烤,各環節皆會影響最終風味。以原味牛肉乾為例,透過獨家滾打嫩化技術處理肉質,搭配獨門滷汁慢火焙炒,再經低溫烘烤,呈現厚實咬勁與經典肉香。風味接受度高,無論放在辦公室當零食,或朋友聚會時一起分享,都是較不挑口味的選擇。
喜歡在下班後小酌的人,則可以從酒香系列入手。高粱酒牛肉乾將高粱酒的醇厚酒香融入肉香,入口後香氣較為濃郁,適合搭配晚間小酌情境;紅酒牛肉乾則融入紅酒的發酵果香,讓肉香中多了一層帶有果香的風味,適合想嘗試不同於傳統鹹香牛肉乾的消費者,也能作為好友聚會、居家小酌時的分享零嘴。
偏好辛香刺激感,則有黑胡椒、辣味與麻辣等選擇。黑胡椒牛肉乾以胡椒辛香襯托肉香,適合辦公室下午嘴饞、想吃點鹹香零食時享用;辣味牛肉乾在肉香中加入鮮明辣香,適合追劇或朋友聊天時慢慢吃;麻辣牛肉乾則以麻香與辣味交織出更強烈的風味,適合平時偏愛重口味、希望零食更有存在感的族群。
對正在尋找牛肉乾推薦的消費者而言,新東陽的特色不只在於口味選擇多元,也將長年累積的肉製品製作經驗落實於肉質處理、調味、焙炒與烘烤等環節。從經典肉香、酒香到辛香路線,不同產品各有明確的風味定位,消費者可以直接依照自己的口味與食用情境挑選。
除了日常享用,肉乾也是節慶送禮的常見選擇。新東陽金饌和牛肉乾禮盒選用澳洲 M8 黑毛和牛嫩肩里肌,適合春節、中秋拜訪長輩,也能運用於商務往來、重要客戶贈禮等場合,與日常零嘴做出更清楚的定位區隔。
若熟悉收禮者的口味,新東陽亦提供自組肉乾禮盒服務,可從不同牛肉乾、豬肉乾品項自行搭配。送長輩可選擇較經典的風味,送給喜歡小酌的朋友則能加入高粱酒或紅酒系列,嗜辣族也有辛香口味可以選擇,讓送禮不再受限於固定組合。
從辦公室零食、追劇解饞、下班小酌到節慶與商務送禮,新東陽透過多元風味、製作經驗及自組禮盒服務,讓不同生活情境都有相對應的肉乾選擇,也讓消費者挑選時不只看品項,更能從「什麼時候吃、喜歡什麼風味、要送給誰」找到適合自己的選擇。
〈牛肉乾怎麼挑?從辦公室零食到下班小酌 新東陽多元風味一次看〉這篇文章最早發佈於《旅食樂》。