逛傳統市場,不只能吃好味、買好物,還能走進街區感受城市文化。臺北市市場處推薦民眾循著「天下第一攤」得獎店家造訪松江市場,品嚐金賞雞肉料理、創意潤餅與古早味甜品,再順遊鄰近行天宮及松江路命理街,安排一趟結合美食、信仰與民俗文化的散步行程。
今年松江市場「珍育滷味放山雞」獲得「天下第一攤」金賞肯定。店家創立於2006年,從宜蘭養殖放山雞起步,將對食材的熟悉延伸至臺北市場經營,並曾於2019、2022及2026年獲得「天下第一攤」肯定,成為市場尋味亮點。

此次得獎料理集結甘蔗雞、鹽水雞、烏骨雞與宜蘭櫻桃鴨賞,透過不同料理方式,呈現雞肉鮮甜、甘蔗煙燻香氣及鴨賞鹹香,讓民眾一次品嚐多種風味,也展現店家多年累積的料理經驗。
除了金賞滷味,松江市場還藏有不少特色攤商。「璽式潤餅」以傳統潤餅為基礎加入創意巧思;「吉祥松江店」則從剉冰起家,隨季節提供冰品、甜湯等選擇,許多豆類配料由店家自行製作,以熟悉滋味陪伴在地居民。

吃完市場美食,民眾可將腳步延伸至行天宮與松江路命理街,認識周邊信仰及民俗文化。其中,「松江雨賦卜相」以「算命、米卦」獲得金賞肯定,提供傳統命理諮詢,讓有興趣的民眾體驗地方文化;相關解析可作為民俗體驗與個人思考參考。
市場處表示,「天下第一攤」讓用心經營的攤商與特色商品有更多被看見的機會,也帶領民眾從得獎店家出發,認識市場周邊街區。走訪松江市場時,不妨多留一些時間,從一攤好味延伸至巷弄風景,感受臺北傳統市場與城市日常交織的魅力。