都市裡的綠色角落，也能成為餐桌食材的來源。響應10月16日世界糧食日，新北市景觀處持續推動「可食地景」，鼓勵市民將蔬菜、香草及果樹融入居家與社區環境，透過種植、照顧與採收，認識食物來源，讓永續生活從日常扎根。

可食地景結合景觀設計與食用作物栽培，藉由植物配置，兼顧美感、實用與生態功能，讓住宅或社區原本閒置的角落，轉化為可觀賞、可採收的綠色園圃。從一盆香草到一處小菜園，都能成為市民親近土地、體驗種植樂趣的起點。

為協助民眾打造合適的種植環境，景觀處每年邀集專家學者組成「城市綠美學輔導團」，提供可食地景諮詢、規劃、建置及既有園圃改善等服務。透過專業輔導，協助市民了解植物特性、土壤條件與栽培技巧，將綠化構想逐步落實於生活空間。

景觀處指出，打造居家可食地景，可先觀察空間的日照、通風、排水與濕度，再依環境條件選擇適合的植物，搭配排水良好的土壤介質及適量肥料。後續依植物需求澆水、修剪與採收，就能逐步累積栽培經驗，享受「自己種、自己吃」的生活樂趣。

新北市景觀處長林俊德表示，鼓勵市民善用自宅閒置空間，或共同參與社區共用空間的綠化，將環境永續與聯合國永續發展目標（SDGs）融入日常。透過共同照顧園圃，也讓綠色生活成為社區居民可以一起實踐的行動。

對都市園藝及可食地景有興趣的市民，可利用「新北市城市綠美學輔導團」電話諮詢及實地輔導改善服務，相關資訊可至新北市景觀處官網查詢。