嘉義縣推動資源循環與永續環保政策邁出重要一步，位於新港鄉的「廚餘全循環中心」正式完工並投入運作。縣長翁章梁赴現場視察黑水虻處理設施，對環保局運用自然生物技術處理有機廢棄物、實現廚餘資源化的創新模式表示高度肯定，強調此舉不僅提升廚餘處理效率，更為縣內循環經濟建立可持續發展典範。

↑圖說：翁章梁實地了解黑水虻處理設施運作狀況，肯定環保局為有機廢棄物減量及資源再利用邁出關鍵一步。（圖片來源：嘉義縣環保局提供）

嘉義縣環保局指出，黑水虻因具有極高的有機廢棄物分解效率，其幼蟲可有效消化廚餘、畜禽糞便等廢棄物，並轉化為高蛋白昆蟲飼料與有機肥料。嘉義縣作為農工科技融合發展的縣市，這項資源再利用技術將可應用於水產養殖、農會及在地農業加工產品領域，實現廢棄物處理與產業應用的雙重效益。

↑圖說：黑水虻是具有高度分解有機廢棄物能力，幼蟲可高效分解廚餘、畜禽糞便等有機廢棄物，同時轉化為高營養昆蟲蛋白及有機肥料。（圖片來源：嘉義縣環保局提供）

目前嘉義縣廚餘透過合法管道分流處理，其中部分標售給養豬場，其餘則進入循環中心進行黑水虻養殖再利用，後續產物如蟲體可提煉生質油或製成飼料，全面落實「廚餘不是垃圾，而是資源」的理念。環保局長張輝川表示，這不僅為廚餘處理找到創新出路，也降低對焚化及掩埋場的依賴。

↑圖說：廚餘全循環中心對於提升廚餘處理效率、降低掩埋與焚化負擔，以及促進再生資源利用具重大意義。（圖片來源：嘉義縣環保局提供）

翁章梁強調，廚餘全循環中心目前每日處理量達1.5公噸，預估每年可減少碳排放逾212.4公噸，未來更期盼擴大規模，將日處理量提升至7至10噸，進一步減輕廢棄物負擔、擴展綠色經濟規模，使嘉義成為國內循環資源轉化的領航城市。

未來，環保局將攜手農業、水產產業及學術研究單位，深化黑水虻養殖與資源轉化系統，發展智慧、永續、生態化的有機廢棄物處理平台，讓嘉義縣在邁向淨零碳排的道路上，持續扮演全國標竿角色。