新北市貢寮區優質農產再傳捷報！瑞芳地區農會主辦的「115年度瑞芳地區原生種山藥評鑑」中，來自貢寮區的農友魏秋林憑藉卓越的栽培技術與頂級的山藥品質，在眾多參賽者中脫穎而出，勇奪「原生種山藥穴管栽培組」冠軍殊榮。

本次榮獲穴管組冠軍的貢寮農友魏秋林表示，原生種山藥皮薄肉質細緻，但栽培過程極為嬌貴。穴管栽培法必須將山藥引導至塑膠導管中生長，農友需要長年細心改良土質、逐一清除阻礙生長的石塊，並在灌溉排水與「少量多次」的施肥管理上展現高度職人精神，才能培育出外觀平整、長度均一且口感完美的頂級山藥。

貢寮區長柯建輝表示，每年秋季9月至12月正值新北山藥的盛產期，此時盛產的原生種山藥口感特別軟綿且Q彈，不論是煮湯或熟食都深受饕客喜愛。公所呼籲市民朋友欲品嚐最在地、最新鮮的冠軍級山藥，可直接洽詢瑞芳地區農會或在地農友訂購，以實際行動支持東北角在地的辛苦農友與優質農特產品。