翁章梁表示，嘉義是臺灣高山茶與精品咖啡的重要產區，阿里山高山茶早已享譽國際，近年嘉義精品咖啡也在國內外競賽及市場上屢創佳績，茶與咖啡都是嘉義引以為傲的「雙金」產業。嘉義擁有得天獨厚的高山環境與風土條件，加上農友、茶師及咖啡職人的專業技術，才能孕育出具有國際水準的優質產品。縣府透過「高山茶都．嘉義」及「啡嚐嘉義」雙品牌共同推廣，就是希望讓更多人認識嘉義的產地特色，讓優質農產品不只在臺灣受到肯定，更能持續走向國際市場。

 ▲嘉義縣長翁章梁開幕致詞。(圖/孟憲玉攝)

嘉義精品咖啡近年表現亮眼，大阿里山咖啡產區涵蓋阿里山、梅山、竹崎、番路及中埔等地，不同海拔、品種及後製技術，造就豐富且細緻的風味層次。縣府持續透過「啡嚐嘉義」品牌整合在地咖啡莊園，並積極拓展日本等海外市場，透過通路合作、品牌聯名及國際交流，讓阿里山咖啡的獨特風味受到更多國際消費者青睞。而今年嘉義咖啡產業更有新的發展，縣府首度將「啡嚐嘉義咖啡節」獨立舉辦，集結30家在地咖啡莊園及品牌，並邀請國內外咖啡職人交流，從產地故事、咖啡豆品種、後製技術到專業沖煮，完整呈現嘉義精品咖啡的多元魅力。翁章梁指出，嘉義咖啡已經不只是產地生產優質咖啡豆，更逐步發展出完整的品牌與產業文化，透過咖啡節、國際展覽及海外市場布局，讓消費者從一杯咖啡認識嘉義，也讓更多在地咖啡農有機會與國際市場接軌。

而嘉義另一項代表性產業品牌「高山茶都．嘉義」，則持續以茶為核心，結合文化、藝術、設計與生活美學，打造獨具特色的茶文化品牌。阿里山高山茶憑藉高海拔、雲霧繚繞及日夜溫差等自然條件，孕育出香氣清雅、滋味細緻的茶湯，深受國內外愛茶人士喜愛。

▲縣長翁章梁親臨與參展廠商合影。(圖/孟憲玉攝)

縣府每年舉辦「高山茶都．嘉義」結合茶文化、觀光及產業活動，透過茶席體驗、茶文化展演、茶食創意及茶農品牌展售，讓不同年齡層的民眾都能親近茶文化。2025年「高山茶都‧嘉義」茶文化及產業活動以「一杯茶，走進一座山」為主題，結合沉浸式展館與多元體驗，9天吸引超過30萬人次參與，已成為國內具指標性的茶文化盛會；今年度，將延續「一杯茶，走進一座山」主題，於12月5日至12月13日在嘉義縣中埔穀倉農創園區盛大開展! 歡迎全臺國人一起來嘉義喝茶，讓茶香成為串連山與人故事的語言，共創「高山茶都．嘉義」的新樣貌，也邀請大家持續關注「高山茶都．嘉義」及「啡嚐嘉義」系列活動，從一杯茶、一杯咖啡，認識嘉義、愛上嘉義。